海藻（紅藻類）を原料とした食品の開発～機能性素材の探索～

寒天の製造原料である、海藻（紅藻類）を活用した食品の開発を目指しています。原料海藻の栄養学的特徴 および 含有する既知/新規の機能性成分がもたらす健康効果による高付加価値化食品を開発し、国内、海外への展開を目指しています。

当社は原料調達/供給、簡易的な成分探索、製品設計、製造、国内展開が可能ですので、成分探索および仮説検証、マーケティング、海外展開等のご経験が豊富なパートナーの方々とプラットフォームを立ち上げ、健康寿命の延伸を実現させたいと考えております。